چگونه با تغذیه صحیح کم خونی را درمان کنیم؟
تاریخ انتشار: ۶ آذر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۷۸۱۲۶۵
نحوه جبران و درمان کم خونی از طریق تغذیه صحیح و طب سنتی در کنار درمان‌های دارویی می‌تواند به کنترل و درمان موثر این بیماری کمک کند.
به گزارش خبرنگار ایمنا، کم خونی یکی از بیماری‌های شایع و گسترده است که انواع و علل مختلف و تا حدی درمان‌های متفاوتی دارد و داشتن برنامه غذایی کامل، مصرف مواد غذایی حاوی آهن، ویتامین C، B12 و … در درمان و حتی پیشگیری از کم خونی به ویژه در زنان، زنان باردار و کودکان مؤثر است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
حسن انتظاری، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در خصوص تأثیر تغذیه بر کم خونی و نوع رژیم غذایی افراد کم خون به خبرنگار ایمنا، می‌گوید: کم خونی ناشی از فقر آهن از جمله شایع‌ترین انواع کم خونی به شمار می‌رود و بهترین توصیه تغذیه‌ای به افراد کم خون به ویژه زنان مصرف حدود سه وعده از گروه گوشت‌ها است، چرا که گوشت‌ها در بین منابع غذایی دیگر دارای بهترین کیفیت و کمیت جذب آهن است، لازم است زنان قبل از دوران یائسگی از انواع گوشت‌ها به ویژه گوشت قرمز و شترمرغ برای پیشگیری از کم خونی استفاده کنند و مصرف گوشت را در رژیم غذایی خود قرار دهند تا در دوران یائسگی دچار مشکل کم خونی نشوند.
وی با اشاره به لزوم مصرف مکمل‌های غذایی برای افرادی که دچار کم خونی هستند، ادامه می‌دهد: لازم است پزشک معالج نوع کم‌خونی فرد مبتلا را مشخص کند و اگر نیاز به مصرف مکمل‌های غذایی بود، متخصص تغذیه متناسب با کم خونی در برنامه غذایی فرد مکمل‌های غذایی را بگنجاند، با توجه به شدت کم خونی فرد مدت زمان مصرف این مکمل‌های متفاوت است و ممکن است نیاز باشد فردی حدود یک سال مکمل غذایی مصرف کند، در حالی که کم خونی فرد دیگری با مصرف چند ماه مکمل‌های غذایی درمان می‌شود و پزشک معالج بر اساس نوع و میزان کم خونی و برنامه غذایی فرد مشخص می‌کند که هر کس چه میزان و چه مدت باید از مکمل‌های غذایی استفاده کند.
اهمیت مصرف ویتامین C در افزایش جذب آهن در بدنعضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با اشاره به اینکه رژیم غذایی مکمل درمان دارویی در بیماران مبتلا به کم خونی است، خاطرنشان می‌کند: مصرف مداوم و همیشگی داروهای مربوط به انواع کم خونی در بیماران توصیه نمی‌شود، بنابراین مصرف داروها تنها برای یک یا چند دوره در کم خونی شدید و علامت‌دار توصیه می‌شود و نیاز است تا فرد پس از درمان دارویی و برطرف شدن حد قابل قبولی از کم خونی یک رژیم غذایی صحیح، اصولی و زیر نظر متخصص تغذیه را استفاده کند تا کم خونی بیمار به طور کامل کنترل و رفع شود، به طور مثال لازم است بیماران مبتلا به کم‌خونی ناشی از کمبود اسیدفولیک در روز یک یا دو وعده از سبزیجات به ویژه سبزیجاتی دارای برگ سبز تیره مانند اسفناج، کلم بروکلی، ریحان، جعفری و … در رژیم غذایی خود داشته باشند.
وی با بیان اینکه گاهی کم خونی برخی افراد با مصرف آهن، اسیدفولیک و ویتامین B12 درمان خواهد شد، تصریح می‌کند: در بیمارانی که کم خونی دارند، مصرف لبنیات همراه با مواد غذایی حاوی آهن مانند گوشت، سبب بروز اختلال در جذب آهن خواهد شد و افراد مبتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن باید از مصرف منابع غذایی حاوی آهن با لبنیات به شدت خودداری کنند، بنابراین مصرف لبنیات در افراد کم خون باید تا حدودی محدود شود و از مصرف هم زمان مواد غذایی لبنی با گوشت پرهیز کنند.
انتظاری با تاکید به اهمیت مصرف میوه‌های حاوی ویتامین C در بیماران مبتلا به کم خونی، می‌افزاید: مصرف میوه‌های حاوی ویتامین C و مکمل ویتامین C می‌تواند به جذب بیشتر آهن در بدن مؤثر باشد، همچنین مصرف ویتامین C می‌تواند جذب آهن موجود در منابع غیر گوشتی از جمله حبوبات، غلات، میوه‌های خشک یا سبزی‌های برگ سبز تیره را چندین برابر افزایش دهد و این موضوع به بیماران مبتلا به کم خونی کمک می‌کند.
انواع شایع کم خونی ناشی از فقر آهن، کمبود ویتامین B12 و اسید فولیک استوی با اشاره به اینکه علائمی از جمله رنگ‌پریدگی، خستگی زودرس، سر درد، سوزن سوزن شدن دست و پا، سرگیجه، کاهش قدرت حافظه کوتاه مدت و … در بیماران مبتلا به کم خونی مشاهده می‌شود، می‌گوید: کم خونی انواع مختلفی دارد و در تمام انواع کم خونی به نوعی با کاهش میزان هموگلوبین خون روبرو هستیم، اما شایع‌ترین انواع کم خونی در افراد ناشی از فقر آهن، کمبود اسید فولیک و ویتامین B12 است، تشخیص کم‌خونی ناشی از کمبود ویتامین B12 و اسیدفولیک کمی پیچیده است و برای تشخیص صحیح نیاز به انجام آزمایش‌های دقیق برای اندازه‌گیری میزان ویتامین B12 و اسیدفولیک موجود در خون است، البته کم خونی ناشی از فقر آهن با انجام آزمایش ساده‌تر مشخص می‌شود، تشخیص نوع کم خونی در بیماران برای انجام درمان مؤثر نیاز است.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با تاکید بر اینکه میزان نیاز به آهن بر اساس سن، جنس و وضعیت فیزیولوژیکی افراد متفاوت است، اضافه می‌کند: زنان باردار به علت افزایش حجم خون، رشد جنین، جفت و سایر بافت‌ها به آهن بیشتری نیاز دارند و بیشتر از دیگر افراد در معرض خطر کم‌خونی قرار دارند و در شیرخواران میزان آهن موجود در شیر مادر برای حدود شش ماه کافی است، اما نوزادانی که با وزن کم متولد می‌شوند، ذخایر آهن در بدن آنها کم است و باید از سه ماهگی قطره خوراکی آهن مصرف کنند.
تأثیر مصرف غذاهایی با طبع گرم در خونسازی و درمان کم خونیمهران کریمی، مشاور طب سنتی در خصوص درمان کم خونی به خبرنگار ایمنا، می‌گوید: غذاهایی با طبع گرم و تر می‌تواند در خونسازی و درمان کم خونی تأثیرگذار باشد، بیماران مبتلا به کم خونی باید مصرف جوانه حبوبات و غلات به ویژه برای درمان کم خونی ناشی از کمبود ویتامین B و فقر آهن را در برنامه غذایی خود بگنجانند.
وی با اشاره به تأثیر مواد غذایی خون‌ساز در درمان کم خونی، ادامه می‌دهد: از جمله مواد غذایی که خاصیت خونسازی دارند و در درمان کم خونی مؤثر است، می‌توان به گزنه، شبدر، عناب، زرشک، آلبالو، انار، سیب و … اشاره کرد، البته مصرف گوشت، شیره انگور، مویز، انجیر نیز برای درمان بیماری کم خونی مفید و مؤثر است.
مصرف کدام دم‌نوش‌ها به درمان کم خونی کمک می‌کند؟مشاور طب سنتی در خصوص مصرف دم‌نوش‌ها برای افزایش جذب آهن در بدن، تصریح می‌کند: بیماران مبتلا به کم خونی باید مصرف چای و قهوه را محدود کنند و مصرف دم‌نوش‌های از جمله دم‌نوش رازیانه را برای مقابله با کم خونی استفاده کنند، البته نعناع نیز منبع خوبی از آهن است و مصرف آن حداقل بعد از وعده غذایی مؤثر خواهد بود، افراد می‌توانند از دم‌نوش نعناع دو بار در روز استفاده کنند.
وی با بیان اینکه معمولاً کم خونی با رنگ پریدگی و ضعف کلی در بدن مشخص می‌شود، تاکید می‌کند: دم نوش‌های رزماری و دارچین نیز در درمان کم خونی مؤثر است، البته مصرف انواع دم‌نوش‌ها و مواد غذایی دیگر باید بر اساس میزان کم خونی و طبع فرد زیر نظر متخصصان طب سنتی انجام تا مؤثر واقع شود و فرد دچار چالش نشود.
بیماران مبتلا به کم خونی خرما و سیب بخورندکریمی خاطرنشان می‌کند: لازم است بدانیم سیب سرشار از آهن است و مصرف آن با عسل در درمان کم خونی مؤثر است، چغندر نیز حاوی اسید فولیک، فیبر و پتاسیم است و استفاده از آن با سیب تأثیر این دو را چندین برابر می‌کند، البته کنجد سیاه هم دارای آهن است و مصرف آن با عسل بسیار تأثیرگذار خواهد بود.
وی می‌افزاید: تنها خوردن آهن بیشتر برای درمان کم خونی کافی نیست و باید آهن نیز به خوبی در بدن جذب شود، در این میان گوجه فرنگی منبع غنی از ویتامین C است و این ویتامین برای جذب آهن مورد نیاز است، خرما منبع خوبی از آهن است و درمان مؤثری برای کم خونی خواهد بود، خرما به افزایش هموگلوبین در خون کمک می‌کند و حاوی مواد معدنی مانند کلسیم، منگنز، مس و … است.
کد خبر 538022منبع: ایمنا
کلیدواژه: علل کم خونی علائم کم خونی درمان کم خونی عوارض کم خونی کم خونی تغذیه سالم تغذیه سالم و مفید درمان بیماری ها با طب سنتی خواص خرما خواص سیب ویتامین C ویتامین B خواص انار هموگلوبین شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق بیماران مبتلا به کم خونی کم خونی ناشی از فقر آهن درمان کم خونی مکمل های غذایی انواع کم خونی برنامه غذایی مواد غذایی رژیم غذایی آهن در بدن کم خونی ویتامین B12 کم خونی دم نوش ها ویتامین C جذب آهن طب سنتی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۷۸۱۲۶۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
روغن حیوانی و فواید آن برای سلامتی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، روغن حیوانی یا گی (Ghee) در واقع شکلی از کره است که برای پخت‌وپز، طعم دادن به غذا و همچنین به‌عنوان منبع چربی استفاده می‌شود.
بیشتر بخوانید: کدام نوع کره ضد سرطان است؟این روغن قرن‌ها است که وجود دارد و در کشورهای مختلف از جمله ایران استفاده می‌شود. در طب سنتی هند هم به نام آیورودا ریشه دارد. در این سیستم پزشکی سنتی، روغن حیوانی ماده‌ای ارزشمند برای تقویت و ایجاد تعادل میان اجزای مختلف بدن به شمار می‌رود. با این حال برای اثبات فواید این ماده غذایی برای قلب، روده یا کنترل وزن، چنانچه امروز ادعا می‌شود، تحقیقات بالینی محدودی انجام شده است.
روغن حیوانی چیست؟روغن حیوانی یا گی، نوعی کره تصفیه‌شده است که برای تهیه آن، کره را مدت زمان طولانی حرارت می‌دهند تا مواد جامد شیر (پروتئین و لاکتوز) از آن جدا و ته‌نشین شود و عطروطعمی شبیه آجیل بوداده پیدا کند.
گرما پروتئین‌های شیر مانند کازئین و نیز لاکتوز آن را تجزیه می‌کند و بر این اساس روغن مشخصه تغذیه‌ای منحصربه‌فرد به دست می‌آورد: کسانی که با تحمل لاکتوز مشکل دارند و نمی‌توانند کره بخورند، می‌توانند روغن حیوانی را بدون مشکل مصرف کنند.
این روغن در هند نیز یک عنصر کلیدی در آشپزی به شمار می‌رود. هندی‌ها روغن حیوانی را خالص و ناب می‌دانند و هرچیزی که با این روغن پخته شود هم خالص و ناب محسوب می‌شود.
در طب آیورودا، بر فواید درمانی روغن حیوانی یا گی، چه به صورت مجزا و چه همراه با سایر ترکیب‌های دارویی تاکید و حتی گفته می‌شود که مصرف روزانه و همیشگی این روغن ضرری ندارد.
ارزش غذایی روغن حیوان یا گیمشخصات تغذیه‌ای این روغن شبیه کره است و هر یک قاشق چای‌خوری از آن ۱۲۳ کالری، ۱۴ گرم چربی، ۱۱۸ میکروگرم ویتامین آ و ۰.۴ میلی‌گرم ویتامین ئی دارد. روغن حیوانی تقریبا تماما چربی است (۹۵ درصد) و رطوبت آن به کمتر از ۰.۵ درصد می‌رسد.
این روغن منبع مهم اسید لینولئیک مزدوج یا سی‌ال‌ای (conjugated linoleic acid)، نوعی اسید چرب غیراشباع امگا ۶، است. سی‌ال‌ای به طور طبیعی در محصولات لبنی یافت می‌شود و برای سلامتی مزیت‌هایی دارد، از جمله در زمینه‌هایی مانند چاقی، سرطان، فشار خون (کاهنده فشار خون)، دیابت (تعدیل‌کننده قند خون) و تقویت‌کننده سیستم ایمنی.
در روغن حیوانی یا گی ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین آ وهمچنین بسته به نشان تجاری این روغن، ویتامین‌های دی، ئی و کا وجود دارند. مصرف ویتامین‌های محلول در چربی همراه با منبع چربی مانند روغن حیوانی در جذب مواد مغذی موثر است.
تاثیر روغن گی بر سلامتی؛ مزایا و مضراتتحقیقات اولیه روی موش‌ها نشان می‌دهد که روغن حیوانی یا گی با کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب (اچ‌دی‌ال) خطر ابتلا به بیمارهای قلبی‌عروقی را کاهش می‌دهد. با این حال به منظور اثبات فواید این روغن برای سلامتی انسان‌ها به تحقیقات بیشتری نیاز است.
یک مطالعه در پاکستان نشان داد که این نوع روغن برخلاف تصور عمومی، بیماری عروق کرونر را در مصرف‌کنندگان کاهش داد نه افزایش. با این حال توصیه انجمن قلب آمریکا این است که پنج تا شش درصد کالری مصرفی روزانه از چربی‌های اشباع‌شده باشد. زیرا ارتباط میان مصرف چربی اشباع‌شده با کلسترول بد (ال‌دی‌ال) و افزایش خطر بیماری قلبی پیش‌تر اثبات شده است.
از آنجا که روغن حیوانی یا گی، کره تصفیه شده و فاقد کازئین یا لاکتوز است، افرادی که به بیماری عدم تحمل لاکتوز دچارند، می‌توانند این روغن را بدون مشکل مصرف کنند.
این روغن حاوی نوعی تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ام‌سی‌تی (MCT) است؛ نوعی چربی که با سرعت بیشتری در بدن تجزیه و جذب می‌شود. طبق برخی پژوهش‌ها، ام‌تی‌سی‌ها مصرف انرژی را افزایش می‌دهند و بر احساس سیری تاثیر می‌گذارند و می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد.
به رغم فواید فراوان روغن حیوانی یا گی، افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی به دلیل اینکه روغن یک چربی‌اشباع‌شده محسوب می‌شود، باید در مصرف آن احتیاط کنند اما می‌توان از این روغن حیوانی به عنوان یکی از عناصر رژیم غذایی سالم بهره‌مند شد.
منبع: سلامت نیوز
انتهای پیام/
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت