به نقل از «جام جم آنلاین»

میوه هایی که مصرفشان کم خونی را درمان می کند

تاریخ انتشار: ۸ مهر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۲۴۹۳۰۳

به گزارش جام جم آنلاین، یکی از راه های درمانی موثر برای کاهش علایم کم خونی، خوردن میوه های خون ساز است؛ میوه هایی که سرشار از آهن، اسید فولیک، ویتامین های B12 و C هستند. در این مقاله قصد داریم به معرفی میوه های خون ساز بپردازیم.

انار: انار منبع غنی از اسید اسکوربیک، آهن، ویتامینC ،E ،A و یکی از خون ‌سازترین میوه‌هاست.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

خوردن روزی یک انار در درمان سرگیجه، ضعف، خستگی و سایر موارد ناشی از کم خونی موثر است.

توت فرنگی: توت فرنگی‌ نه تنها حاوی آهن است (حدود ۵۵ میلی گرم آهن در هشت عدد توت فرنگی) بلکه به بهبود جذب آهن در بدن نیز کمک می ‌کنند.

موز: موز منبع غنی اسید فولیک است و مصرف روزانه آن (حتی به میزان کم) باعث تحریک تولید هموگلوبین در خون می‌ شود.

انبه: انبه به دلیل داشتن مواد مغذی، آهن و ویتامین C میوه خوبی برای خون سازی است از اینرو مصرف آن برای افراد کم خون، زنان در دوران عادات ماهیانه و بارداری توصیه می شود.

سیب: مصرف روزانه یک سیب (به ویژه سیب سرخ) به خون سازی و افزایش هموگلوبین موجود در خون کمک می کند.

آلو: آلو خشک سرشار از ویتامین C و آهن است و در افزایش هموگلوبین نقش مهمی دارد. نقش مهم آلو در خون سازی مربوط به منیزیم است؛ منیزیم باعث افزایش گلبول های قرمز خون شده و مدیریت انتقال اکسیژن در بدن را به عهده می ‌گیرد.

زردآلو: زردآلو (چه تر و تازه و چه خشک شده) منبع غنی از آهن است؛ هر ۱۰۰ گرم زرد آلو، حاوی ۳۵ میلی گرم آهن است.

پرتقال: پرتقال حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است و نقش موثری در جذب آهن در بدن دارد بنابراین خوردن روزانه حداقل یک پرتقال می‌ تواند نتایج خوبی را برایتان به ارمغان بیاورد.

کامکوات (پرتقال مینیاتوری): در هر ۱۰۰ گرم میوه کامکوات ۸۶ میلی ‌گرم آهن وجود دارد.

لیمو شیرین: لیمو شیرین با میزان زیاد ویتامین C و آنتی اکسیدان، بدن را در مقابل کم خونی حفاظت می‌ کند.

گریپ فورت: گریپ فروت نیز همانند سایر مرکبات سرشار از ویتامین C است که به جذب آهن کمک زیادی می کند.

هلو: هلو منبع غنی ویتامین C است و با کمک به جذب آهن، مانع از تولید گلبول ‌های قرمز معیوب در بدن می ‌شود.

کیوی: کیوی منبع غنی از ویتامین C است و باعث افزایش جذب آهن در بدن می شود. مصرف این میوه برای پیشگیری از کمبود آهن و درمان کم خونی برای دختران در سن بلوغ و همچنین زنان باردار توصیه می شود.

گیلاس: گیلاس سرشار از ویتامین C، آهن و مواد آلی است بنابراین مصرف آن برای افراد مبتلا به کم خونی، مخصوصا کودکان توصیه می شود.

خرمالو: خرمالو به دلیل داشتن مس به جذب آهن کمک می کند و باعث تولید گلبول های قرمز خون می شود.

انجیر: انجیر سرشار از ویتامین C و آهن است و مصرف آن از فقر آهن در بدن جلوگیری می کند.

طالبی: طالبی به دلیل داشتن مواد مغذی، آهن، مس، منگنز، کلسیم و فسفر می تواند کمبود آهن را بهبود بخشد و موجب انتقال بهتر اکسیژن می شود.

نارگیل: نارگیل به دلیل داشتن سدیم، پتاسیم، فیبر، ویتامین B در تولید گلبول های قرمز نقش دارد.

منبع: سیناپرس

منبع: جام جم آنلاین

کلیدواژه: کم خونی درمان سرگیجه خون سازی سرشار از ویتامین C دلیل داشتن ویتامین C آهن در بدن منبع غنی جذب آهن کم خونی کم خون

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۲۴۹۳۰۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

فواید و مضرات روغن حیوانی

تحقیقات اولیه روی موش‌ها نشان می‌دهد که روغن حیوانی با کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب (اچ‌دی‌ال) خطر ابتلا به بیمارهای قلبی‌عروقی را کاهش می‌دهد.

به گزارش مشرق، روغن حیوانی یا گی (Ghee) در واقع شکلی از کره است که برای پخت‌وپز، طعم‌ دادن به غذا و همچنین به‌عنوان منبع چربی استفاده می‌شود.

این روغن قرن‌ها است که وجود دارد و در کشورهای مختلف از جمله ایران استفاده می‌شود. در طب سنتی هند هم به نام آیورودا ریشه دارد. در این سیستم پزشکی سنتی، روغن حیوانی ماده‌ای ارزشمند برای تقویت و ایجاد تعادل میان اجزای مختلف بدن به شمار می‌رود. با این حال برای اثبات فواید این ماده غذایی برای قلب، روده یا کنترل وزن، چنانچه امروز ادعا می‌شود، تحقیقات بالینی محدودی انجام شده است.

روغن حیوانی چیست؟

روغن حیوانی یا گی، نوعی کره تصفیه‌شده است که برای تهیه آن، کره را مدت زمان طولانی‌ حرارت می‌دهند تا مواد جامد شیر (پروتئین‌ و لاکتوز) از آن جدا و ته‌نشین شود و عطروطعمی شبیه آجیل بوداده پیدا کند.

گرما پروتئین‌های شیر مانند کازئین و نیز لاکتوز آن را تجزیه می‌کند و بر این اساس روغن مشخصه تغذیه‌ای منحصربه‌فرد به دست می‌آورد: کسانی که با تحمل لاکتوز مشکل دارند و نمی‌توانند کره بخورند، می‌توانند روغن حیوانی را بدون مشکل مصرف کنند.

این روغن در هند نیز یک عنصر کلیدی در آشپزی به شمار می‌رود. هندی‌ها روغن حیوانی را خالص و ناب می‌دانند و هرچیزی که با این روغن پخته شود هم خالص و ناب محسوب می‌شود.

در طب آیورودا، بر فواید درمانی روغن حیوانی یا گی، چه به صورت مجزا و چه همراه با سایر ترکیب‌های دارویی تاکید و حتی گفته می‌شود که مصرف روزانه و همیشگی این روغن ضرری ندارد.

ارزش غذایی روغن حیوان یا گی

مشخصات تغذیه‌ای این روغن شبیه کره است و هر یک قاشق چای‌خوری از آن ۱۲۳ کالری، ۱۴ گرم چربی، ۱۱۸ میکروگرم ویتامین آ و ۰.۴ میلی‌گرم ویتامین ئی دارد. روغن حیوانی تقریبا تماما چربی است (۹۵ درصد) و رطوبت آن به کمتر از ۰.۵ درصد می‌رسد.

این روغن منبع مهم اسید لینولئیک مزدوج یا سی‌ال‌ای (conjugated linoleic acid)، نوعی اسید چرب غیراشباع امگا ۶، است. سی‌ال‌ای به طور طبیعی در محصولات لبنی یافت می‌شود و برای سلامتی مزیت‌هایی دارد، از جمله در زمینه‌هایی مانند چاقی، سرطان، فشار خون (کاهنده فشار خون)، دیابت (تعدیل‌کننده قند خون) و تقویت‌کننده سیستم ایمنی.

در روغن حیوانی یا گی ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین آ وهمچنین بسته به نشان تجاری این روغن، ویتامین‌های دی، ئی و کا وجود دارند. مصرف ویتامین‌های محلول در چربی همراه با منبع چربی مانند روغن حیوانی در جذب مواد مغذی موثر است.

تاثیر روغن گی بر سلامتی؛ مزایا و مضرات

تحقیقات اولیه روی موش‌ها نشان می‌دهد که روغن حیوانی یا گی با کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب (اچ‌دی‌ال) خطر ابتلا به بیمارهای قلبی‌عروقی را کاهش می‌دهد. با این حال به منظور اثبات فواید این روغن‌ برای سلامتی انسان‌ها به تحقیقات بیشتری نیاز است.

یک مطالعه در پاکستان‌ نشان داد که این نوع روغن برخلاف تصور عمومی، بیماری عروق کرونر را در مصرف‌کنندگان کاهش داد نه افزایش. با این حال توصیه انجمن قلب آمریکا این است که پنج تا شش درصد کالری‌ مصرفی روزانه از چربی‌های اشباع‌شده باشد. زیرا ارتباط میان مصرف چربی اشباع‌شده با کلسترول بد (ال‌دی‌ال) و افزایش خطر بیماری قلبی پیش‌تر اثبات شده است.

از آنجا که روغن حیوانی یا گی، کره تصفیه‌ شده و فاقد کازئین یا لاکتوز است، افرادی که به بیماری عدم تحمل لاکتوز دچارند، می‌توانند این روغن را بدون مشکل مصرف کنند.

این روغن حاوی نوعی تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ام‌سی‌تی (MCT) است؛ نوعی چربی که با سرعت بیشتری در بدن تجزیه و جذب می‌شود. طبق برخی پژوهش‌ها، ام‌تی‌سی‌ها مصرف انرژی را افزایش می‌دهند و بر احساس سیری تاثیر می‌گذارند و می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد.

به رغم فواید فراوان روغن حیوانی یا گی، افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی به دلیل اینکه روغن یک چربی‌اشباع‌شده‌ محسوب می‌شود، باید در مصرف آن احتیاط کنند اما می‌توان از این روغن حیوانی به عنوان یکی از عناصر رژیم غذایی سالم بهره‌مند شد.

منبع:سلامت نیوز